намного больше денег на питание
Нет, как минимум в моем случае. Даже, меньше. Потому-что, я как ел около 2г/кг белка в сутки, так и ем. Творог, только на органы куриц заменился, по цене, в среднем, одинаково. Так-же, перестал есть группу "Достижения промышленности", тоже экономия.
Пытаться экономить на белке, нарушая баланс КБЖУ, по мне, так себе идея... Не про здоровье вообще...