Есть такое понятие, что после тренировки идет повышенное усвоение всего, того что потрачено. примерно 2 часа. В это время если усиленно питаться тем что усваивается быстро, быстрые белки и т.д. можно быстрее восстановиться. Это используют в основном если треня по два раза в день утром и вечером. За день все равно все необходимое усвоится, но питаясь граммотно сразу после трени можно быстрее восстановить силы, допустим к вечеру, т.е. к следующей трени.
Это понятие и понимают под "окном" кто углеводным, кто белковым, но суть одна.
Если второй трени нет, то пофиг, то что не успело за 2 часа усвоиться, все равно усвоится в том же количестве но просто подольше за 4-5 часов, только и всего. Нет необходимости идти и быстро чтото для этого жрать. Мало того если после трени подольше не жрать то усвоение будет идти из накопленных запасов организма, т.е. жиров.