/forums/comment/204365-img-http-workout-su-uploads-userfiles-1173-jpg-img-my
03.10.2015 00:01
День 11. Белки, Жиры и Углеводы (ценность Углеводов)

Мы рассказали вам про белки, мы рассказали про жиры, и теперь представляем вашему вниманию заключительную статью этого цикла, в которой мы расскажем про...

Углеводы

День 11. Белки, Жиры и Углеводы (ценность Углеводов)

Углеводы - это главный источник энергии в организме, а по совместительству и один из основных источников проблем с лишним весом.

Функции углеводов в организме:

1. Являются непосредственным источником энергии для организма.
2. Участвуют в пластических процессах метаболизма.
3. Входят в состав протоплазмы, субклеточных и клеточных структур, выполняют опорную функцию для клеток.

Углеводы бывают простыми и сложными, в зависимости от того состоят ли они из одинарных молекул или их цепочек. Простые углеводы используются в основном для прямого обеспечения энергией, но они же могут складироваться в виде сложных полисахаридов – у растений это крахмал, а у животных и людей – гликоген, который откладывается в печени и мышцах. Следует отметить, что именно гликоген, запасенный непосредственно в мышцах используется в силовых тренировках для их энергообеспечения. Поэтому очень важно контролировать свой рацион на предмет достаточного количества углеводов. В противном случае, при хроническом дефиците углеводов в рационе, запасы гликогена будут постепенно снижаться (вернее не полностью восстанавливаться), что может привести к накоплению хронической усталости и наступления перетренированности.

Простые углеводы быстро усваиваются, т.к. для этого организму не нужно их переваривать, и быстро поступают в кровь (поэтому они являются углеводами с высоким гликэмическим индексом – от слов глюкоза и кровь, об этом будет завтрашний инфо-пост).

Сложные углеводы перевариваются медленно, постепенно поступают в кровь и плавно поддерживают уровень глюкозы в ней, снабжая организм энергией в течение длительного времени. Например, углеводы макарон могут всасываться до 12 часов. Соответственно если выбирать в пищу преимущественно сложные углеводы, то они дают более долгое чувство сытости, меньше скачков аппетита и чувства сладкого в результате дефицита энергии.

Углеводы нужны для энергетического обеспечения всех клеток и тканей, однако в наибольшей степени в них нуждается центральная нервная система. Мозг потребляет около 100 гр. (380 ккал) чистой глюкозы в день. Примерно столько же составляет минимальное количество углеводов в день, которое требуется для обеспечения энергией тканей, использующих глюкозу и минимизации расщепления белков в организме (так называемая, белок сберегающая функция углеводов).

100 дневный воркаут - Содержание
кто не сворачивает тот дойдет (c) DoXoD
/forums/comment/204379-wasd-anton-ssylki-nerabochie-belki-zhiry
03.10.2015 00:43
WasD
Антон, ссылки нерабочие (белки, жиры)
дрыщ ор нот ту би э дрыщ
/forums/comment/204380-quote-name-artes-post-204379-wasd-anton-ssylki-ne
03.10.2015 00:52
WasD
Антон, ссылки не рабочие (белки, жиры)


Спасибо, поправил!
кто не сворачивает тот дойдет (c) DoXoD
/forums/comment/204395-1-prostye-ili-bystrye-uglevody-samye-opasnye-ih
03.10.2015 02:41
1 Простые или быстрые углеводы – самые опасные, их избыток немедленно откладывается в жир! Они быстро, почти мгновенно усваиваются организмом, дают много сахара, очень сильно повышая уровень сахара крови, провоцируя резкую выработку инсулина, при минимуме питательной ценности.

Продукты, содержащие простые углеводы – картофель, белый рис, все продукты, содержащие сахар, белый хлеб и другие продукты, содержащие муку. Более того, люди, потребляющие такие продукты, во время следующего приема пищи съедают больше!

2 Сложные или медленные углеводы – самые полезные. Медленными их называют потому, что они очень медленно усваиваются организмом, т.е. медленно превращаются в сахар при максимуме питательной ценности. Это важно, ведь это значит, что уровень сахара крови не повысится, долго будет в норме, скачков инсулина не будет, и мы долго останемся сытыми, не чувствуя голод, что, в свою очередь, позволит не переесть в следующий прием пищи!

Продукты, содержащие сложные или медленные углеводы – крупы (кроме манной, пшеничной, кукурузной), особенно цельнозерновые крупы (геркулес, перловка, гречка, бурый или дикий рис и т.д.). Также к медленным углеводам относятся макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, они тоже не поднимают сахар крови резко, а держат его в норме и дают много энергии! Бобовые (фасоль, горох, чечевица) тоже относятся к категории сложных (медленных) углеводов, хотя содержат и много растительного белка ( 25%), т.е. ошибочно думать, что бобовые- это белковые продукты, углеводы в них доминируют!

3 Клетчатка – еще одна разновидность сложных углеводов. Содержится в овощах, фруктах и ягодах. Клетчатка практически не переваривается и не усваивается организмом. В то же время, клетчатка очищаетнаш кишечник и способствует более медленному всасыванию и усвоению углеводов из продуктов, не вызывая резкого повышения уровня сахара крови.

Зная эти особенности об углеводах, важно сделать главный вывод – если хотите худеть и быть здоровыми, откажитесь от простых (быстрых) углеводов и употребляйте в пищу только сложные (медленные) углеводы и клетчатку! Важно понимать, что углеводы – это не только сахар, сладости и мучное. В той или иной степени углеводы содержатся во всех продуктах питания, даже несладких, например, горчица, кетчуп, маринады.
Каков будет вклад усилий — таков и результат.
/forums/comment/204411-druzja-kakoj-posovetuete-vitaminnyj-kompleks-ranshe
03.10.2015 08:33
Друзья, какой посоветуете витаминный комплекс?
Раньше пропивал Витрум Перфоманс - было Ок, но сейчас он стал еще дороже. Может есть отечественные не менее эффективные аналоги?
:-)
/forums/comment/204415-vitaminy-jeto-marketingovaja-hernja-prosto-zhri-norm
03.10.2015 09:02
витамины это маркетинговая херня.Просто жри норм еду,там всего хватает
/forums/comment/204418-mozhno-eshhjo-chaj-vitaminnyj-pit-s-plodami-rjabiny
03.10.2015 09:08
Можно ещё чай витаминный пить с плодами рябины, шиповника, брусники и пр. Варенье тоже омноммном :)
/forums/comment/204423-quote-name-kiss-post-204415-vitaminy-jeto
03.10.2015 09:54
витамины это маркетинговая херня.Просто жри норм еду,там всего хватает

+1
Границы только в твоей голове
/forums/comment/204433-quote-name-retromaniak-post-204384-o-tom-chto-prostye
03.10.2015 10:45
О том, что простые углеводы употреблять с умом, их переизбыток может привести к ожирению.

Не приводят простые сахара к ожирению сами по себе. Еще в этом инфо-посте сказали, что нет никакой возможности поправиться, кроме как есть больше, чем тратишь. Снижать вес можно только если есть меньше чем тратишь, даже если на 100% составить свой рацион из чистого сахара-песка. Других методов (не считая хирургических) изменить массу тела не существует.
Простые или быстрые углеводы – самые опасные, их избыток немедленно откладывается в жир!

Нет, нет, нет и еще раз нет

Сложные или медленные углеводы – самые полезные.

Прошу уважаемых участников не копипастить чушь целыми абзацами.
Зная эти особенности об углеводах, важно сделать главный вывод – если хотите худеть и быть здоровыми, откажитесь от простых (быстрых) углеводов и употребляйте в пищу только сложные (медленные) углеводы и клетчатку!

Хватит делать перепосты на ахинею.
/forums/comment/204443-4-5-11-11-11-idjot-legko
03.10.2015 11:23
4×5-11-11-11 идёт легко
/forums/comment/204449-razminka-4-5-15-15-15-ch-za-50-sek-zaminka
03.10.2015 11:57
Разминка
4*5-15-15-15 ч/за 50 сек.
Заминка
/forums/comment/204451-url-http-workout-su-forum-thread-6354-page-2-204450
03.10.2015 12:09
11-й день.
Сегодня ЗАТУПИЛ, сделал 3 круга, но смотрю на монетки, (считаю ими круги), а отодвинуто две, по ощущениям как будто сделал 3, но чтобы не было меньше сделал как по монеткам еще 3 круга, сил на последнем было очень мало, все таки он наверное был 6-м.
/forums/comment/204468-quote-name-ogrudko-post-204433-quote-name-retromaniak
03.10.2015 14:25
О том, что простые углеводы употреблять с умом, их переизбыток может привести к ожирению.

Не приводят простые сахара к ожирению сами по себе. Еще в этом инфо-посте сказали, что нет никакой возможности поправиться, кроме как есть больше, чем тратишь. Снижать вес можно только если есть меньше чем тратишь, даже если на 100% составить свой рацион из чистого сахара-песка. Других методов (не считая хирургических) изменить массу тела не существует.
Простые или быстрые углеводы – самые опасные, их избыток немедленно откладывается в жир!

Нет, нет, нет и еще раз нет

Сложные или медленные углеводы – самые полезные.

Прошу уважаемых участников не копипастить чушь целыми абзацами.
Зная эти особенности об углеводах, важно сделать главный вывод – если хотите худеть и быть здоровыми, откажитесь от простых (быстрых) углеводов и употребляйте в пищу только сложные (медленные) углеводы и клетчатку!

Хватит делать перепосты на ахинею.

Имеете медицинское образование,диетолог,спец. по питанию?С чего вы решили,что можете претендовать на истину в последней инстанции?Где факты,исследования,контрольные группы людей?Ваши инфо-посты по питанию такая же скопированная чушь.Лет 10 назад никто не знал о существовании холестерина и глютена и все думали,что правильно питаются.Однако всё изменилось и у всех пришло"озарение",что они всю жизнь это знали.
Каков будет вклад усилий — таков и результат.
/forums/comment/204469-teper-imenno-po-uglevodam-a-ne-po-pitaniju-v-celom
03.10.2015 14:30
Теперь именно по углеводам,а не по питанию в целом.
Простые углеводы — это продукты содержащие в цепочке углевода один или два сахара.Простые углеводы наш организм расщепляет быстро, в силу того,что цепочка этих сахаров короткая. Соответственно эти продукты способны очень быстро насытить, но они приводят к всплеску уровня сахара в крови, который после приема пищи начинает также быстро снижаться – поэтому быстро появляется чувство голода. С другой стороны потребность организма в энергии достаточно ровная, таким образом излишки от всплеска сахара в крови после употребления простых углеводов отправляется на хранение в жировые депо. Результат – Вам хочется кушать, а в жировых тканях уже отложилась новая партия жиров.
Сложные углеводы – это соединение трех и более сахаров.
Действие сложных углеводов более ровное, организму требуется больше времени на расщепление длинной цепочки сахара, поэтому питание в виде глюкозы к клеткам поступает равномерно, чувство голода долго не возникает, в жировые депо ничего не откладывается.
Каков будет вклад усилий — таков и результат.
/forums/comment/204470-a-pro-to-chto-szhigat-nado-bolshe-chem-potrebljaesh-i
03.10.2015 14:31
А про то,что сжигать надо больше,чем потребляешь и следить за калориями это вы правы!Америка открыта наконец)))
Каков будет вклад усилий — таков и результат.