Аббравиатура КБУЖ усвоена! Двигаемся дальше!
/forums/comment/155557-den-11-yj-4-kruga-7-10-8-10
12.04.2014 20:02
день 11-ый, 4 круга 7*10*8*10
/forums/comment/81065-img-http-workout-su-uploads-thumbs-1178-jpg-500x1733
03.10.2014 00:11
День 11. Белки, Жиры и Углеводы (Часть III)

Мы рассказали вам про <url="http://workout.su/forum_thread/3875">Белки</url>, мы рассказали про <url="http://workout.su/forum_thread/3882">Жиры</url>, и теперь представляем вашему вниманию заключительную статью этого цикла, в которой мы расскажем про...

Углеводы



День 11. Белки, Жиры и Углеводы (Часть III)

Углеводы - это главный источник энергии в организме, а по совместительству и один из основных источников проблем с лишним весом.

Функции углеводов в организме:

1. Являются непосредственным источником энергии для организма.
2. Участвуют в пластических процессах метаболизма.
3. Входят в состав протоплазмы, субклеточных и клеточных структур, выполняют опорную функцию для клеток.

Углеводы бывают простыми и сложными, в зависимости от того состоят ли они из одинарных молекул или их цепочек. Простые углеводы используются в основном для прямого обеспечения энергией, но они же могут складироваться в виде сложных полисахаридов – у растений это крахмал, а у животных и людей – гликоген, который откладывается в печени и мышцах. Следует отметить, что именно гликоген, запасенный непосредственно в мышцах используется в силовых тренировках для их энергообеспечения. Поэтому очень важно контролировать свой рацион на предмет достаточного количества углеводов. В противном случае, при хроническом дефиците углеводов в рационе, запасы гликогена будут постепенно снижаться (вернее не полностью восстанавливаться), что может привести к накоплению хронической усталости и наступления перетренированности.

Простые углеводы быстро усваиваются, т.к. для этого организму не нужно их переваривать, и быстро поступают в кровь (поэтому они являются углеводами с высоким гликэмическим индексом – от слов глюкоза и кровь, об этом будет завтрашний инфо-пост).

Сложные углеводы перевариваются медленно, постепенно поступают в кровь и плавно поддерживают уровень глюкозы в ней, снабжая организм энергией в течение длительного времени. Например, углеводы макарон могут всасываться до 12 часов. Соответственно если выбирать в пищу преимущественно сложные углеводы, то они дают более долгое чувство сытости, меньше скачков аппетита и чувства сладкого в результате дефицита энергии.

Углеводы нужны для энергетического обеспечения всех клеток и тканей, однако в наибольшей степени в них нуждается центральная нервная система. Мозг потребляет около 100 гр. (380 ккал) чистой глюкозы в день. Примерно столько же составляет минимальное количество углеводов в день, которое требуется для обеспечения энергией тканей, использующих глюкозу и минимизации расщепления белков в организме (так называемая, белок сберегающая функция углеводов).

Заключение



Для наглядности я предлагаю провести следующие аналогии:

Белки – это кирпичи для построения нашего организма.

Жиры – это дерево, которое может быть использовано как непосредственно для строительства, например можно стены из него делать, так и для добычи энергии, т.е. его можно сжигать. Важно и то, что дерево можно складировать и запасать.

Углеводы – это энергия, допустим электричество. Запасти его много не получается, хотя кое-что может храниться в батареях, зато во всех случаях, когда нужна энергия организм в первую очередь использует углеводы, они лучше всего подходят для этих нужд.

Витамины и минеральные вещества – это как драгоценные камни, которые нужны в некоторых сферах промышленности. Это скажем алмазы, необходимые для создания сложных и прочных инструментов. Много таких алмазов не нужно, но без них организм не справится.

Следует отметить, что наш организм умеет превращать одни виды пищевых веществ в другие. Из углеводов он может синтезировать любые другие углеводы и некоторые жиры, из жиров – другие жиры и углеводы и т.д. Однако возможности его в этом вопросе ограничены.

То есть белки он может получать только из других белков, а из жиров и углеводов - нет. Кроме того, есть некоторые аминокислоты (составная часть белков), некоторые жирные кислоты (составная часть жиров), а также некоторые витамины, которые организм синтезировать вообще не может. Они называются незаменимые, и их можно получить только извне вместе с пищей. Незаменимых углеводов не бывает – их наш организм может получать из любых других видов питательных веществ.

Продолжая нашу метафору, для нормального ведения хозяйства организму нужны камни и дерево, а также небольшое количество алмазов. Они должны быть высокого качества и достойного происхождения. Для того, чтобы их обрабатывать и превращать друг в друга нужно достаточное количество энергии. Самое важное, чтобы всего хватало и некоторое количество особо ценных, незаменимых, ресурсов должно поступать в организм постоянно.

P.S. При подготовке этой темы были использованы материалы агентства <url="http://ria.ru/">РИА НОВОСТИ</url> и <url="http://olegtern.livejournal.com">Олега Терна</url> по Турбодиетологии.

<url="http://workout.su/forum_thread/2914">100 дневный воркаут - Содержание</url>
кто не сворачивает тот дойдет (c) DoXoD
/forums/comment/81070-spasibo-tovarishhi-za-otvety-o-ede-proverim-kak-pojdet
03.10.2014 00:41
Спасибо, товарищи, за ответы о еде😃 проверим, как пойдет похудание!
Кстати, как вы относитесь к идее, что при низкокалорийной диете стоит раз в неделю кушать много, чтобы сбить организм с толку и не дать уменьшить базовый обмен веществ? Или при умеренном ограничении калорий это не имеет значения?

И еще одно замечание последних дней, не по теме еды. У многих мужиков, да и у меня самого в профиль характерное нарушение осанки: плечи и пузо вперед. Это некрасиво и хочется исправить😃 Стоит ли заморачиваться на отслеживание осанки, или это придет само с развитием мышц и похудании при занятии воркаутом? Поделитесь опытом! А то натолкнулся по сабжу на мнение врачей, что насильно держать спину прямой не очень хорошо по двум причинам: некоторая естественная изогнутость позвоничника нужна для амортизации и ЦНС за жизнь человека "прошита" на уровне "железа" на определенную конфигурацию осанки и резкие изменения привычек могут скорее привести к проблемам, чем к оздоровлению.
Скучно жить одинаково!
/forums/comment/81076-quote-name-zml-stoit-li-zamorachivatsja-na
03.10.2014 01:08
Стоит ли заморачиваться на отслеживание осанки, или это придет само с развитием мышц и похудании при занятии воркаутом? Поделитесь опытом! А то натолкнулся по сабжу на мнение врачей, что насильно держать спину прямой не очень хорошо по двум причинам: некоторая естественная изогнутость позвоничника нужна для амортизации и ЦНС за жизнь человека "прошита" на уровне "железа" на определенную конфигурацию осанки и резкие изменения привычек могут скорее привести к проблемам, чем к оздоровлению.</quote>
Занимайтесь на турнике и, главное, следите за техникой. 😉
Турник творит чудеса с позвоночником - это я про осанку.)
Не страшно упасть, страшно не подняться.
/forums/comment/81077-otlichnyj-post-metafora-podobrana-horosho
03.10.2014 01:10
Отличный пост! Метафора подобрана хорошо)
Не страшно упасть, страшно не подняться.
/forums/comment/81078-a-tem-vremenem-uchastniki-programmy-prodolzhajut
03.10.2014 01:34
А тем временем участники программы продолжают радовать нас своим креативом, и я рад представить вашему вниманию промо ролик для 100 дневного воркаута за авторством Expbones!!!

кто не сворачивает тот дойдет (c) DoXoD
/forums/comment/81080-spasibo
03.10.2014 01:58
Спасибо!)
/forums/comment/81082-razminka-3-7-7-7-4-zaminka
03.10.2014 03:59
разминка
3-7-7-7*4
заминка
/forums/comment/81090-razminka-7-12-10-12-4-zaminka-podtjagivanija
03.10.2014 06:25
Разминка.
(7-12-10-12)*4.
Заминка.
Подтягивания австралийские, отжимания "с колен".
/forums/comment/81092-vsem-utra-5-15-12-15-h-4-kruga
03.10.2014 06:46
всем утра!
5,15,12,15 х 4 круга
все что меня не убивает, делает меня сильнее.(с)
/forums/comment/81106-vsem-uspehov-narod-a-est-kakajanibud-tablica-ili-infa
03.10.2014 07:28
Всем успехов !!! Народ а есть какаянибудь таблица или инфа о том какие продукты дают простые углеводы а какие сложные ?? Мне вот знакомый на трене сказал что если сварить картоху и кушать то это простые углеводы а если добавить в картоху масла то это уже сложные ... И сколько таких продуктов еще ??? Хотелось бы знать .
Незнаеш что делать ? Делай жим !!
/forums/comment/81107-11-j-den-polet-normalnyj
03.10.2014 07:28
11-й ДЕНЬ, ПОЛЕТ НОРМАЛЬНЫЙ!!!
Простота — высшая ступень искусства.
/forums/comment/81108-razminka-3-12-10-12-3-2-12-10-12-1-zaminka
03.10.2014 07:37
разминка
3-12-10-12*3
2-12-10-12*1
заминка
/forums/comment/81124-vsem-privet-4-5-10-8-10-60-sek-udachi
03.10.2014 09:21
всем привет
4*(5-10-8-10) - 60 сек

Удачи!
Не хватает 24 часов в сутки? Вставай на час раньше!
/forums/comment/81125-vsem-privet-razminka-4-10a-10-7-10-zaminka-hochu
03.10.2014 09:23
всем привет!
разминка
4*(10а-10-7-10)
заминка

*хочу кубики на прессе)
Do or do not.There is no try.(c)