/forums/comment/222425-quote-name-divion-post-222363-quote-name-mashera-post
08.12.2015 10:50
<quote name=divion: post="222363">
<quote name=mashera: post="222278">
... divion ...

Напишите что вы обычно готовите и как? Интересно правда
может хоть поможет разнообразить свой рацион))</quote>
Если совсем честно - вообще не заморачиваюсь последние месяцы.
С утра либо сухой завтрак с молоком либо овсянка (опять же на молоке) + 2 яйца.</quote>

Вот также фигня 😕 либо каша овсянная, либо сухой кормзавтрак, редко яйца, уже так задолбало если честно одно и тоже )) захотелось разнообразия 😃
/forums/comment/222426-quote-name-dapper-post-222417-file-tilapii-zapechenoe
08.12.2015 10:52
<quote name=dAppEr: post="222417">

- филе тилапии запеченое, или на пару, иногда с картофелем, иногда с брокколи;
- куриная грудка в молочном соусе с гречкой в качестве гарнира;
- спагетти под соусом болоньезе с куриным фаршем;
Рецептуру конкретного блюда подробнее могу расписать, если интересно 😃
</quote>

Вот их 😃
/forums/comment/222428-brom-draniki-probovala-tolko-kakie-to-superzhirnye-a
08.12.2015 11:05
Brom драники пробовала только какие-то супержирные, а сама ни разу не пробовала их готовить((
надо попробовать 😃
/forums/comment/222506-quote-name-mashera-post-222428-brom-draniki-probovala
08.12.2015 18:02
<quote name=mashera: post="222428">
Brom драники пробовала только какие-то супержирные, а сама ни разу не пробовала их готовить((
надо попробовать 😃 </quote>

главное сразу потереть лук в картошку, чтоб не темнела - тогда будут желтенькие!
P.S.пробуй! у меня хрустящие получаются ( ну это надо "руку набить")
/forums/comment/222510-vremja-potrachennoe-na-gotovku-edy-ne-vospolnit-uzhe
08.12.2015 18:09
Время, потраченное на готовку еды - не восполнить уже ничем.
Не убивайте свою жизнь!
Допустимо максимум 1 час в неделю потратить на готовку еды. Наготовьте за час пищи на неделю и всю неделю радуйтесь жизни.
Грудение
/forums/comment/222513-sejchas-gotovila-tradicionnyh-svoj-salat-mozhno-sdelat
08.12.2015 18:28
Сейчас готовила традиционных свой салат- можно сделать хоть на коленках главное иметь консервированную рыбу (я беру морепродукты смесь в масле) помидорки маленькие, туда 1-2 банки морепродуктов, сыра грамм 70 немного соевого соуса, соль перец лук по вкусу, иногда добавляют семена льна и сметану или масло из банки заменяют оливковым
Попозже сметанковый десерт 😃
/forums/comment/222585-esli-govorit-pro-zdorovoe-imenno-pitanie-to-tolko
09.12.2015 00:05
Если говорить про здоровое именно питание, то только коктейль после тренировки: в блендер яблоко, банан, груша, молоко (50-100), 200г творога, молотый красный перец, мускат, корица, сахар. Получается около литра вкусной жижи)) Баланс не считал, но творог лучше жирности 3-5 по вкусу.

Если просто про блюда, то мне очень нравится мясо (обычно говядина или свинина) по восточному с овощами и стейк (обычно мраморная говядина или свиная шейка). Стейк с кровью, средней прожарки.
Как по восточному готовить писать? Просто не очень здоровая еда уже)) Просто вкусная)))
/forums/comment/222607-quote-name-mashera-post-222426-quote-name-dapper-post
09.12.2015 06:44
<quote name=mashera: post="222426">
<quote name=dAppEr: post="222417">

- филе тилапии запеченое, или на пару, иногда с картофелем, иногда с брокколи;
- куриная грудка в молочном соусе с гречкой в качестве гарнира;
- спагетти под соусом болоньезе с куриным фаршем;
Рецептуру конкретного блюда подробнее могу расписать, если интересно 😃
</quote>

Вот их 😃</quote>

Ок. Буду по ходу дела фотать и рецептуру выкладывать. Вчера курицу с гречкой делал 😃

Берём филе кур (1 кг):



Режем:



Кидаем в мультиварку (можно сразу посолить):



Пусть пожарит её минут 20:



Когда позовёт, открываем крышку:



И кидаем туда приправу по вкусу (мне нравится из серии с Высоцкой на упаковке, там соли и глутамата нет):



ЗЫ: Я это мало насыпал, просто кончилась 😃

Заливаем всё молоком и оставляем минут на 10-15:



На гарнир варим гречку. В общем всё просто 😃

/forums/comment/223663-kinu-sjuda-chtob-ne-poterjalos-kak-mnogo-jetom-zvuke
15.12.2015 16:54
Кину сюда, чтоб не потерялось

как много этом звуке, для сердца русского слилось, как много в нём отозвалось...

Когда я говорю сало, я не имею ввиду чистое сало. Такой, знаешь, белый кубик чистого жира. Нет, когда я говорю сало, я имею ввиду определённую часть с живота, где мясо с прослоечками сала - одинаковой толщины. И я не имею ввиду копчёное\варёное ну и всякоразное, подвергшееся тепловой обработке. Сало, как диетический продукт - только солёное
Кусок на срезе должен напоминать фанеру. Толщиной же он должен быть от четырёх до шести сантиметров. Сразу скажу, что часть эта довольно ценная и разбирается в момент. Так что вашему мяснику (у вас же есть "свой" мясник, да?) нужно давать задание заранее.
Итак, мы имеем кус сала в два-три килограмма. Тщательно моем и скоблим шкуру. Это важно - шкуру нужно очень хорошо выскоблить. Оговорюсь, что рецепт кагбэ не мой, мне его дал бывший шеф-повар ресторана "метрополь", и он просил отнестись с вниманием ко всем пунктам. Это важно. Сало ведь 😃 Так вот, начав шкрябать вы поймёте, что я имел ввиду под тщательно.
Затем мы надрезаем кусок до кожи несколькими продольными резами размечая куски так, что бы потом их в готовом виде нарезать уже поперёк.

Соль. Соль нужна каменная, крупного помола. Лучше всего подходит хохляцкая. Артёмовская, вроде... соли нужно много. Не нужно бояться, что сало пересолится - оно возьмёт ровно столько, сколько нужно. Но соль нужна для ферментации, поэтому - не жалеть.

Чеснок. Некоторые неустойчивые граждане пугаются, когда говоришь, что сало нужно шпиговать чесноком! Но мы же не такие, мы-то всё понимаем. Тут тонкий момент - когда ты берёшь кусок простого сала и трёшь хлебушек чесноком - вкус получается слишком резкий. Согласен, в иных случаях может и хорошо, но когда у тебя сальце уже имеет тонкий, ненавязчивый, но вполне ощутимый аромат чеснокааа... в общем - вы понимаете 😉
Чеснок режем дольками, делаем проколы в сале и вставляем туда дольки. Я люблю, когда чеснока очень много, оно всё в дырках 😃

Лавровый лист. Лучше свежий. Знаете - на рынках продаются веники. Его нужно буквально на минуту замочить в горячей воде - не кипятке. Что бы размяк.

Чёрный перец. Только свежемолотый, только хардкор не используйте покупной молотый, либо на меленке крутите, либо в ступке - это важно.

Ну а процесс довольно прост - надрезаете кусок на несколько частей, оставляете шкуру целой, что бы он не развалился. Шпигуете чесноком, ЩЕДРО обмазываете солью и перчите. Потом в прорези кладёте лавровый лист и сверху кладёте лавровый лист. Я люблю, когда лаврушки тоже много. на дно пакета тоже много соли, кладёте сверху ваш кусок и убираете в холодильник на четыре дня. Там будет происходит таинство ферментации 😃
Через четыре-пять дней (в зависимости от толщины куска, но тут уж только практика 😉 ) убираете ваш кусок в морозилку. Сразу лучше не есть - оно ещё не настоялось, а вот через недельку можно 😃 ну и чем дальше, тем оно будет душистей.
Приятного аппетита, камраден! 😉
Работать, строить и не ныть - нам в будущее путь заказан, Атлетом можешь ты не быть, но физкультурником - обязан!
/forums/comment/223694-ja-ranshe-v-tvorog-banan-ter-na-terke-a-tut-nedavno
15.12.2015 22:04
Я раньше в творог банан тер на терке,а тут недавно попробовал резать небольшими кубиками- намного вкуснее выходит!
/forums/comment/223697-quote-name-sansanilemb-post-223694-ja-ranshe-v-tvorog
15.12.2015 22:09
<quote name=SanSaniLemb: post="223694">
Я раньше в творог банан тер на терке,а тут недавно попробовал резать небольшими кубиками- намного вкуснее выходит!</quote>
😌
/forums/comment/223698-tachkin-chto-za-muskat
15.12.2015 22:22
Tachkin
Что за мускат?
"Всё оставляет свой след"
/forums/comment/223739-quote-name-sayaf-post-223698-chto-za-muskat-quote-url
16.12.2015 06:47
<quote name=SaYaF: post="223698">
Что за мускат?</quote>
<url="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85">Мускатный орех молотый</url>
/forums/comment/223809-tachkin-aca-po-bolshe-dobavit-toka-i-budet-voobshhe
16.12.2015 15:00
Tachkin
Aca, по больше добавить тока, и будет вообще улёт)))
"Всё оставляет свой след"
/forums/comment/223810-tachkin-aca-po-bolshe-dobavit-toka-i-budet-voobshhe
16.12.2015 15:00
Tachkin
Aca, по больше добавить тока, и будет вообще улёт)))
"Всё оставляет свой след"