на сколько мне известно, ученые советуют мышцам отдыхать 48 часов, за исключением мышц пресса, им 24 часа, так что строй свои тренировки так чтобы нагрузка на определенные группы мышц были не чаще, а вообще 3 раза в неделю полноценных тренировок самое то, но можно и каждый день но чередовать упражнения, а воскресенье выходной.
