Если кратко, план тренировок такой:
На мой взгляд, ты не успеваешь восстанавливаться. Отдыха мало, а именно в периоды отдыха мы и растем. Попробуй так, без привязок к дням недели:
1 день: подтягивания+ пресс
2 день: отжимания + приседания
3 день: стойка на руках
4 день Отдых
Порою, если помимо тренировок, были физические нагрузки, таскал тяжести или еще что крушил, 5 день тоже отдых.
Ну и веди дневник, не обязательно здесь, можно и в блокноте. Каждый месяц, подводи итоги, будет видно, есть прогресс или нет.
с едой немного хуже. Маловато белка, много не очень полезной еды, диета на 5/10 короче
Питание, особенно белок, очень важны. Т.к. белок, это кирпичи из которых строятся твои мышцы. Яйца, творог, курица, относительно доступны. Посчитай в любом калькуляторе требуемые объёмы и действуй.
У меня например, если белок не доедать, восстановление ощутимо тормозится.