При дефиците получаемых калорий наименьший процент сжигания мышц по сравнению со сжигаемым жиром достигается при прогрессирующих анаэробных нагрузках, когда вы не позволяете своему организму адаптироваться к действующей нагрузке.
В обычной ситуации при дефиците калорий для организма проще сжигать мышцы, а не жир, потому что даже на поддержание мышечной массы требуется немало калорий. Однако когда вы своими тренировками создаёте стресс для организма, для него разумнее сохранять мышцы, чтобы адаптироваться к нагрузке, а компенсировать недостающие калории он будет сжигая жир.
И кстати нужны нагрузки на всё тело, потому что если вы к примеру будете только подтягиваться, задействуя мышцы верхней части тела, то ваш хитрый организм будет сжигать заодно вместе с жиром и незадействованные в нагрузке мышцы, например мышцы ног.
