Первые 10 ссылок, которые предложил Гугл с англоязычных сайтов по запросу "daily water intake".
Кто-нибудь может проделать такой эксперимент для доступных русскоязычных ресурсов.
Итак, все сайты (здесь и далее я говорю о тех десяти, которые предложил мне Гугл) повторяют как мантру правило "8х8" - 8 стаканов объемом 8 унций в день. Если округлить унцию до 30 мл, то получим 8 стаканов объемом 240 мл, то есть чуть больше двух литров.
Это правило появилось в 1945 году из ошибочного допущения что на усвоение 1 калории еды нужно 1 мл. жидкости. То есть для
диеты, основанной на 2000 калориях в день, нужно столько же жидкости, что округлилось и упростилось в "8х8".
А далее эти цифры уточняются:
1. Это не значит, что нужно выпивать обязательно и непременно 2 л. чистой воды дополнительно к своему рациону. Столько жидкости нужно получать с пищей. Примерно 80% человек получает из напитков, 20% - из твердой пищи.
2. Диуретический эффект от кофеина (чай, кофе) сильно преувеличен. Условно говоря, 5 чашек кофе - это все-таки почти 5 чашек воды.
.:>
The European Food Safety Authority (EFSA) recommends an intake of 2.5 litres of water for men and 2.0 litres of water for women per day, via food and drink consumption</quote>
В конце концов все сводится к элементарным рекомендациям не подсчитывать какое-то эфемерное количество воды, а ориентироваться на организм.
1. Чувство жажды появляется, когда организм потерял около 1% жидкости. При появлении жажды, её нужно утолять умеренным количеством жидкости.
2. Цвет мочи должен быть прозрачным/светлым.
Если в течение дня человек не чувствует жажду, это значит что он получает достаточное количество жидкости с пищей и напитками. Те же 2-2,5 литра.
Но если добавлять дополнительные 8-10 стаканов или 2-3 литра воды, то суточное потребление жидкости удвоится и будет уже 4-5 литров, что далеко от рекомендуемых значений.
По НТВ, если не ошибаюсь, в программе "Еда, живая и мертвая" проводили эксперимент по выпиванию 3 литров воды ежедневно. Анализы подопытной после эксперимента заметно ухудшились.
Можно тут покопаться:
<url="http://www.naturalhydrationcouncil.org.uk/">Сайт британской ассоциации производителей бутилированной воды</url> Но очевидно, что они заинтересованы в увеличении потребления воды населением.
</quote>