Это же рекомендация ВОЗ, не?</quote>
Не уверен. Но даже если так, то все равно слишком жесткая выходит рекомендация, не учитывающая гастрономические особенности локальных диет (северные районы - больше белка и жиров, южные - больше углеводов, клетчатки), не учитывающая нагрузку (у того же Фелпса в 10к не будет соотношение 1:2:3, но доля углеводов будет существенно выше).
</quote>