Так же народ на счет супа хотел узнать,как его считать или это мизер и можно не учитывать</quote>
Я так считаю всякие супы и каши: все продукты положенные в суп в граммах и сразу приравниваю калькулятором сколько это калорий в каждом продукте, объём воды, налитый для супа, затем просто складываю все калории вместе, умножаю их на 100 мл и делю на объём супа.
Пример для супа:
картошка сырая 200г, в 100г находится 80Кк, в 200 значит 160Кк;
лук 40г=19Кк;
кусок говядины 200г, там разброс в калориях ,смотря с какого места мясо и какой упитанности была корова, берём среднее 200Кк в 100г, значит в супе у нас 400Кк от мяса;
раст. масло, на котором обжаривался лук 1 ст.ложка, просто смотрю в инете, это от 108 до 153Кк. берём среднее - 125Кк;
капуста была в суп положена 200г, это 2 раза по 27Кк=54Кк.
На калькуляторе складываю все калории в супе: 160+19+400+125+54=758, округляем 760Кк.
Теперь сколько воды было налито? Допустим, 2 литра, это 2000мл.
По все известному соотношению высчитываем сколько калорий у нас в 100мл супа: 760Кк х 100мл и разделить на 2000мл, получаем 37,9Кк в 100мл супа, это если мясо фаршем, а если целиком сваренный кусман мяс из супа взять и съесть, то в супе калории поубавяться. Но мясо же можно и фрикадельками сделать, и мелкими кусочками после варки нарезать, можно вообще убрать, тогда будет суп на бульоне и калорий в нём будет меньше, конечно.