/forums/comment/190150-quote-name-worxx-quote-name-sansanilemb-medrano-i
Медрано и иже с ним плотно сидят на спортпите(пусть и вегетерианском)</quote>
Все основные спорт.добавки производятся из побочных продуктов молочного производства, а значит их употребление не противоречит принципам вегетарианства.</quote>
Вот только Медрано не вегетарианец а веган, значит он что-то другое должен употреблять. Пока не сильно в спорт пите разбираюсь, и если протеина веганского полно, то вот из чего BCAA делают и можно ли его веганам и вегетарианцам пока не вникал.
/forums/comment/190151-den-15-elevated-push-ups-otzhimanija-ot-vozvyshennosti
День 15.
Elevated Push-Ups (Отжимания от возвышенности)15,15,15,15
Bench Dips (Отжимания на трицепс)20,20,20,20
Regular Push-Ups (Стандартные отжимания)15,15,15,15
Decline Push-Ups (Отжимания под уклоном)12,12,12,12
Calf Raises (Подъемы на носках)25,25,25,25
Все упражнения выполняются в 4 сета.
/forums/comment/190166-quote-name-jaco-vot-tolko-medrano-ne-vegetarianec-a
Вот только Медрано не вегетарианец а веган</quote>
Есть четкая формулировка веганства, согласно которой (см.цитату из англоязычной wiki) веганы как наиболее строгие последователи вегетарианства, не употребляют продукты, полученные при эксплуатации животных.
Медрано озвучивал применение белковых и аминокислотных добавок, но он не уточняет их состав или происхождение. Следовательно, его высказывания о себе как о вегане носят чисто декларативный характер и пока не подтверждаются.


Veganism /ˈviːɡənɪzəm/ is the practice of abstaining from the use of animal products, particularly in one's diet, as well as following an associated philosophy that rejects the commodity status of sentient animals. A follower of veganism is known as a vegan.

Distinctions are sometimes made between different categories of veganism. Dietary vegans (or strict vegetarians) refrain from consuming animal products, not only meat but also eggs, dairy products and other animal-derived substances.
/forums/comment/190184-b-jaco-b-a-po-vegetarianskim-pjatnashkam-pitatsja-ne
jaco, а по вегетарианским пятнашкам питаться не пробовал? В стодневке рекомендуют http://www.diets.ru/dieta/dieta-pjatnashki.html http://workout.su/forum_thread/5654

/forums/comment/190228-den-16-regular-pull-ups-standartnye-podtjagivanija-5n
День 16.

Regular Pull-Ups (Стандартные подтягивания)5N,5N,3N,3N(N-негативные).
Australian Pull-Ups (Австралийские подтягивания)5,5,5,5
Close Grip Pull-Ups (Подтягивания закрытым хватом)3,3,3,3
Lunges (Выпады)10,10,10,10
Squats (Приседания)10,10,10,10 (приседания и выпады уменьшил, так как есть небольшой дискомфорт в колене)
Все упражнения выполняются в 4 СЕТА
/forums/comment/190229-quote-name-tolle-b-jaco-b-a-po-vegetarianskim
jaco, а по вегетарианским пятнашкам питаться не пробовал? В стодневке рекомендуют http://www.diets.ru/dieta/dieta-pjatnashki.html http://workout.su/forum_thread/5654</quote>
сегодня как раз до них в инфо постах стодневки дошёл. Попробую сначала с весами и калькулятором, если слишком муторно будет, переду на пятнашки.
/forums/comment/190246-ja-kak-raz-ne-protiv-sportpita-prosto-rabota-u-medrano
16.06.2015 21:41
Я как раз не против спортпита)!Просто работа у Медрано- ФИТНЕСМОДЕЛЬ и этим все сказано! И считаю в данном случае применение как минимум соевого протеина необходимым условием для прогресса в результатах и наборе мышечной массы. В противном случае скорее всего быстро наступит перетренированность ,упадок сил,снижение иммунитета,и уважаемый jaco бросит это гиблое😇 дело.
/forums/comment/190258-interesnyj-dnevnik
16.06.2015 23:18
интересный дневник)
Всем f**k, занимаюсь спортом я!! (с)
/forums/comment/190282-quote-name-worxx-vse-osnovnye-sport-dobavki
17.06.2015 07:10
Все основные спорт.добавки производятся из побочных продуктов молочного производства, а значит их употребление не противоречит принципам вегетарианства.</quote>
В каком-то из его интервью, упоминал что у них там веганские протеины имеются в продаже
/forums/comment/190283-quote-name-ogrudko-quote-name-worxx-vse-osnovnye
Все основные спорт.добавки производятся из побочных продуктов молочного производства, а значит их употребление не противоречит принципам вегетарианства.</quote>
В каком-то из его интервью, упоминал что у них там веганские протеины имеются в продаже</quote>
А разве в соевом или пшеничном для изготовления используют дополнительно животный? С аминокислотами вроде все сложнее для веганов. Смотрел как то программу с Алексеем Воеводой, и он там только впервые услышал что есть линейка аминокислот для веганов, значит до этого ел из молочки. А он то уж должен был знать. Хотя, он наверное тоже просто вегетарианец, раз сыры безсычужные есть.
/forums/comment/190284-natknulsja-na-statju-gde-razbirajut-nepolnocennost
Наткнулся на статью где разбирают неполноценность растительного белка. health-diet.ru/people/user/57965/blog/50477/ Вопрос в следующем, если я буду есть скажем большие порции, да ещё и сочетать разные продукты, разве я не добираю до полноценных белков? И что с излишками одной конкретной аминокислоты будет? Допустим я очень много съел фасоли и риса, и набрал норму по отстающему метионину, но получил избыток по остальным. Избытки просто не обработаются и выведутся с организма?
/forums/comment/190287-quote-name-jaco-natknulsja-na-statju-gde-razbirajut
Наткнулся на статью где разбирают неполноценность растительного белка.
http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/50477/</quote>
Просит авторизацию, выкладывайте здесь или лучше в отдельной теме в раздел Питание.

Допустим я очень много съел фасоли и риса, и набрал</quote>
и от много риса набрал много жира.
/forums/comment/190289-quote-name-worxx-quote-name-jaco-natknulsja-na-statju
Наткнулся на статью где разбирают неполноценность растительного белка.
http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/50477/</quote>
Просит авторизацию, выкладывайте здесь или лучше в отдельной теме в раздел Питание.

Допустим я очень много съел фасоли и риса, и набрал</quote>
и от много риса набрал много жира.</quote>
по прямой не переходит, только если копировать и вставлять. А с рисом да, и правда там белка очень мало. Хотя лет 10 назад ходил недолго в небольшой тренажерный зал, и для "сушки" мне тренер советовала есть рис с куриной грудкой.
/forums/comment/190292-vstavljaju-sjuda-post-s-health-diet-ru-avtor-med-ved
Вставляю сюда пост с health-diet.ru

автор:med-ved
Вегетарианский день.
Было столько вопросов и обсуждений для постящихся, что я, никогда раньше не интересуясь качеством белка и аминокислотным составом (слишком я много жру мяса, поэтому у меня точно с белками все хорошо), решил, наконец, выяснить, что же делать, если животную пищу нужно будет исключить из питания, хотя бы временно.

Часто пишут, что в растительной пище есть все незаменимые аминокислоты, но из-за плохих пропорций вегетарианцы вынуждены разные продукты мешать и чередовать. Смотрим на состав растительного и животного белка (за 100% принят яичный белок, почему-то его обычно берут за эталонный, у меня тоже 100% везде - содержание данной аминокислоты в яичном белке, аминокислоты указаны только незаменимые):

Да, действительно в бобовых мало метионина, а в зерновых мало еще и лизина, да и с метионином негусто. Посмотрим подробнее на бобы и злаки:

Все примерно так же. Сколько ни мешай, больше 60% одновременно по этим двум аминокислотам не вытянешь, да и белок набирать рисом и хлебом, сами понимаете, можно или при рационе лесоруба, тысячи на четыре калорий, или смирившись с общим дефицитом белка.

Где бы эти две аминокислоты еще поискать? Остаются орехи и семена:

О, кажется, у нас есть неожиданный чемпион! Бразильский орех содержит большой процент метионина. Его мы и будем добавлять к соевому мясу, получая почти "мясной" белок. Разве что в мясе больше лизина, но он там уже в "избыточной" пропорции. Вот варианты, для сравнения также молоко, мясо и рыба:

Решение: cоевое мясо потребляется вместе с бразильским орехом 1:1, горох 2:1, гречка 4:1. Также есть вариант кушать соевое мясо с гречкой и бразильским орехом поровну 1:1:1.

Все эти варианты, если за единицу взять 100 граммов одного продукта, дают нам более 50г белка (последний вариант - более 70г), по качеству примерно соответствующего мясному! Остальной белок уже может быть любым, т.к все незаменимые аминокислоты, в количестве, требуемом последними нормами ВОЗ/FAO (2007) (PDF, 6MB), там присутствуют.

Про нормы аминокислот я сказал для человека в 100кг, для человека в 70 кг, соответственно, хватает 70г соевого мяса на 70г бразильского ореха, ну и остальные пропорции аналогично. Разумеется, остальной белок все равно нужен, но уже любой его состав нормально дополнит "псевдомясную основу".

И еще добавление. Общеизвестно, что растительные белки усваиваются хуже животных, но, как я посмотрел, белок указанных продуктов усваивается достаточно хорошо. Среднее усвоение: горох - 88%, соя(мука) -86% соевый изолят - 95%, мясо и рыба - 94%. То есть потребленная пища дойдет в организм практически так же, но все-таки с разовым объемом порции лучше не перебирать и пищу хорошо пережевывать.

И напоминаю, что все величины, относящиеся к нормам потребления, определены примерно, с точностью десяток-другой процентов, потребности людей тоже различаются не меньше, да и сами продукты могут содержать немного разное количество белка, и, к тому же, немного отличаться по составу от табличных. Не стоит пытаться попасть грамм в грамм, этот подсчет лишь помощь вегетарианцам и религиозным людям сделать потребляемый белок более полноценным.

А белок для худеющих и/или занимающихся спортом чрезвычайно важен, и глупо половину или больше съедаемого белка пускать на энергию, загрузку организма мочевиной и работу почек по ее выводу.
________________________________________

Update: Не нуждается в выравнивании крупа Киноа. Она содержит, по данным USDA, около 14% белка, причем этот белок совершенно "мясного" качества по аминокислотам:


Очень близко к говядине! (кроме лизина, который в говядине уже избыточен). Конечно, 14% белка, это не соевые почти 50, но получается, что киноа может быть вообще основной частью рациона, а ее белок можно засчитывать, как мясной, дополняющий любые другие продукты до полноценного состава.
Да и остальных нутриентов в ней достаточно много.

Жаль только, что дорогая она. Для вегетарианцев - отлично, но до гречки с курочкой, которые можно купить за равные деньги, она не дотянет никак 😃
/forums/comment/190293-v-originalnom-poste-na-sajte-eshhjo-prisutstvujut
В оригинальном посте на сайте ещё присутствуют планы питания на день.Ну здесь можно и без них обойтись.