Ещё в БАЗОВОМ блоке один из участников нашей программы попросил рассказать побольше о таком интересном продукте, как СОЯ. К сожалению, возможность появилась только сейчас, но ведь лучше поздно, чем никогда, верно?

Действительно, в последнее время на прилавках наших магазинов появляется всё больше продуктов на основе сои, а всевозможные эксперты в области питания не устают превозносить её бесконечные полезные свойства. Однако на самом ли деле соя так полезна, как о ней говорят? И что стоит за теми фактами, которыми нас заваливают эксперты и производители продуктов из сои?

Попробуем разобраться в сегодняшнем инфо-посте.

Историческая справка

Соевые бобы относятся к одним из первых сельскохозяйственных культур, которые начали выращивать ещё в далеком 11 весе до нашей эры. Их родиной считается восточная азия, где продукты из сои считались не только питательными, но и полезными для здоровья. Кстати, тремя самыми популярными продуктами из сои являются <url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%81%D0%BE">мисо</url>, <url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%84%D1%83">тофу</url> и <url="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5">темпе</url>.

Однако в Европу и Америку соя попала значительно позднее, в середине 18 столетия, и первоначально использовалась в качестве корма для животных. В качестве пищи для людей её стали применять только в начале 20 века.

Один гениальный человек пришел к выводу, что количество производимой сои значительно превышает те объёмы, которые можно использовать в качестве корма для животных (без существенных последствий), поэтому почему бы не начать позиционировать сою, как продукт для людей? В конечном итоге, все наши предпочтения формируются под влияниям маркетинговых технологий, а люди того времени были гораздо более восприимчивы к различным трюкам. С этого момента и началось "восхождение" сои.

Сильное лобби соевой индустрии в правительстве США добилось даже того, что её употребление было связано со снижением вероятности сердечных заболеваний, а так же были повышены рекомендации по ежедневному потреблению сои, позволяющие. Эти моменты вызвали определенный протест среди учёных, но на них мало кто обратил внимание.

Возможно вас немного шокирует тот факт, но на данный момент 55% всех соевых продуктов производится в США. Правда это уже совсем не та соя, о которой мы говорили в начале инфо-поста.В 1995 году впервые появились генетически модифицированные соевые бобы, которые были устойчивы к пестицидам и химикатам, которые фермеры использовали в борьбе с сорняками. И на сегодняшний день, по данным некоторых исследований, около 90% всех выращиваемых соевых бобов являются генетически модифицированными в том или ином ключе.

Меня зовут Боб, Соевый Боб

По части содержимого, соевые бобы примерно на 41% состоят из белка, а по таблице PDCAA (определяет качество белка) их ставят в один ряд с молоком, мясом и яичными белками. Так же в соевых бобах содержатся медленные углеводы, клечатка, крахмал, а соотношение между омега-3 и омега-6 кислотами составляет 1:7.

Скрытая угроза

Помимо приведенных выше элементов, в сое также содержатся два фитоэстрогена (генистени и дайдзеин), которые приводят к снижению выработки тестостерона в организме, и, согласно некоторым исследованиям, проведенным на животных, могут приводить к серьёзным сбоям в работе репродуктивной системы. Не говоря уже о том, что избыточное потребление сои и соевых продуктов значительно осложнит вам процесс набора мышечной массы.

Однако, к сожалению, в подобные исследования вкладываются значительно меньшие средства, чем в те, которые продвигают потенциальную пользу сои, поэтому ощущается явный недостаток информации для анализа.

Какие-то выводы

Изучив порядка 10 публикаций на тему соевых продуктов и ознакомившись примерно с таким же количеством результатов независимых (реально независимых) исследований у меня складываются следующие мысли:

1) Ничего особенного в сое нет, и если вы время от времени будете кушать продукты её содержащие (например мисо суп), то ничего страшно хорошего или плохого не произойдёт. В тоже время следует отдавать предпочтение цельным соевым бобы, соевому молоко, тофу, темпе и мисо, и держаться подальше от соевого изолята и различных видов рафинированных продуктов из сои.
2) Следует помнить, что соя содержится далеко не только в соевых продуктах. Она содержится в доброй половине всех продуктов, которые можно найти на полках супермаркетов. Консервированный тунец, шоколадки Hershey's, готовые соусы для спагетти, маффины и многое другого. Практически всё, что упаковано в коробки или банки, скорее всего, содержит сою. Для того, чтобы дольше хранилось.


3) Количество исследований по данному вопросу крайне мало и поэтому я скептически отношусь к тем, кто называет сою "источником молодости" и т.д. На мой взгляд не стоит попадаться в ловушки маркетологов, и хотя соевая индустрия пытается убедить людей в том, что соевые продукты более полезны для здоровья, я бы рекомендовал придерживаться консервативного подхода по поводу сои.

Вот какой-то такой инфо-пост получился. Если кто в теме и может добавить чего полезного, пишите в комментариях!

100 дневный воркаут 2013 (Осень) - Содержание

Шикарный пост! Доступно и полезно, как и всегда у Олега Думаю нужно добавить картинок и можно пускать в печать!

Пара советов (музыка прикольная):

1) Старайся держать ноги вместе и перпендикулярно земле.
2) Исключи стартовый рывок.
3) Не тянись в конце движения подбородком.
4) Не дергай ногами.
5) Возьмись немного шире.
6) Не спрыгивай так резко с турника.

Я об этом и написал. Мышцы довольно быстро привыкнут.

Есть у меня подозрения, что она вообще не тренируется ни разу)

Про лыжные тренировки написать тема была бы, но я тут вообще не спец. Может кто из участников программы окажется заядлым лыжником? Про спринт именно так накатали в прошлый раз

По твоей задаче - нужно просто тренироваться, постепенно наращивая нагрузку и следить за питанием. И задача будет выполнена. Лыжные тренировки прокачивают всё тело, но это тренировки на выносливость. Ну а в другие дни можешь прокачивать те мышцы, которые не работают на лыжах - например грудные. Это например.

Рекомендую завести дневник тренировок и там фиксировать свой прогресс. И просто смотри, что работает, а что нет. И что не работает - выкидывай


Нет, не может. Велотренажер - это считай кардио/аэробная нагрузка. Он не силовой.

Что именно не работает?

http://www.boredpanda.com/athlete-body-types-comparison-howard-schatz/

Довольно занятная картинка.

Напоминаю, что если есть какие-то темы, которые вы считаете важным осветить в рамках ПРОДВИНУТОГО блока, то напишите об этом

Среди упражнений с собственным весом - приседания относятся к базовым, потому что задействуют много мышц. Да, меньше, чем если со штангой делать, но всё равно много и гормоны активизируют.


При чём здесь спина только?

Это значит, что ты мог бы висеть ещё, и возможно выполнить ещё пару повторений на силовой выносливости. Впереди будет инфо-пост о том, как увеличить число подтягиваний.

Все о которых мы знаем есть здесь - http://workout.su/areas

подкорректировал текст.

<img></img>

С каждым днём становится всё холоднее и холоднее, и это печалит. Но с каждым днём всё ближе Новый Год, и это радует! Не будем терять времени и подведём итоги того, что мы узнали нового за минувшие 7 ней:

День 78.
День 79.
День 80.
День 81.
День 82.
День 83.
День 84.

Осталось всего 15 дней до конца нашей обучающей программы 100 дневный воркаут и я думаю, что для многих всё актуальнее становится вопрос - "что делать после неё???". Пора дать ответ на этот вопрос!


В этой жизни всё хорошее рано или поздно заканчивается, и наша программа не является исключением из этого правила. А это значит, что через пару недель выйдет последний видео-блог, и я поздравлю всех участников (особенно тех, кто успешно дошёл до конца) с выпуском Главная цель нашей программы - дать вам базовый набор навыков и знаний, используя который вы сможете дальше двигаться самостоятельно. Мне кажется, что благодаря всем этим инфо-постам и ответам на вопросы эта задача будет успешно выполнена.

В рамках нашей программы было просто невозможно дать информацию обо всём, что есть в фитнесе и воркауте. Можно сказать, что я только приподнял занавес, за которым скрывается новый удивительный мир. Тут и огромное количество упражнений, и разные виды спорта/фитнеса, и тренировочные программы, методики и подходы, и о вопросах питания тоже не стоит забывать. Я надеюсь, что после 100 дней вам тоже захочется узнать больше о себе, своих возможностях и о том, чего вы можете добиться. Потому что на самом деле воркаут не только изменяет ваше тело, он изменяет и ваш дух. По мере работы над собой вы становитесь более целеустремленными и более более уверенными в своих силах, а уверенность - это ключ к успеху во многих областях, уж поверьте Есть такая поговорка, "если хочешь изменить мир, то начни с себя", и можно поздравить вас с отличным началом

100 дневный воркаут - это только начало пути. Конечно, вы подняли свои силовые и начали меняться внешне, но уверен, что большинству из вас захочется большего, а это значит, что нужно будет ставить новые цели и уже самостоятельно находить пути их достижения. К счастью, мы живем в век информационных технологий, и в интернете есть масса полезной и качественной информации, главное, научиться находить проверенные источники. Я могу вам гарантировать, что кто-то до вас уже пытался тех целей, которые вы перед собой ставите, и уже поделился своим опытом со всем миром.

На данный момент я не знаю точно, будет ли когда-нибудь у 100 дневного воркаута продолжение продвинутого уровня, потому что сейчас у меня определенно недостаточно опыта и знаний, которыми мог бы поделиться. Но вот то, что мы буду продолжать делать 1-2 запуска ежегодно, шлифуя программу, это совершенно точно

Кстати, будет очень здорово, если после окончания программы вы начнете делиться своими знаниями и опытом с другими людьми, с родственниками, друзьями, знакомыми. Может быть даже с незнакомыми людьми, которых впервые увидели на площадке (я знаю, некоторые из наших участников уже так делают и это здорово!). Потому что один из ключевых принципов воркаута - "каждый учит каждого", я поделился знаниями с вами, вы с кем-то ещё, кто-то ещё ещё с кем-то и так далее по цепочке. И, что самое удивительное, это реально работает, потому что с каждым днём увеличивается количество людей, занимающихся воркаутом! В весеннем запуске этого года было порядка 180 участников, в осеннем уже около 500! И это далеко не предел, ведь несмотря на все преимущества воркаута, о нем, к сожалению, многие ещё не знают.

В общем, рано пока ещё впадать в ностальгию по поводу окончания программы, всё таки впереди целых 2 недели, включая неделю ТУРБО-БЛОКА, которая станет отдушиной после стольких дней круговых тренировок

Вот такие вот дела

<url="">100 дневный воркаут 2013 (Осень) - Содержание</url>

С дополнительным весом, да, наверное, не проверял. С собственным у меня сейчас первыми отказывают спина и руки. За последний год всего один раз подтягивался так, чтобы отказали предплечья и руки сами собой расцепились.