Отправлено:
29.10.2016 22:24
Так вот, кислотность желудочного сока у людей оказывается выше, чем у травоядных; и даже выше, чем у хищников и фактически характерна для группы падальщиков (высокая кислотность желудочного сока у хищников связана с необходимостью переваривать большое количество белка в диете, основанной на мясе; у травоядных кислотность существенно ниже; а падальщиков, кислотность желудочного сока одна из самых высоких, выше чем у хищников), по мнению ученых, повышенная кислотность желудочного сока у людей (ну и падальщиков
), защищает от пищевых инфекций и заселения кишечника патогенной микрофлорой, что, по-видимому, и закрепилось в результате эволюции. Но как бы не сопротивлялись приверженцы растительноятсва, мясо человек и его предки ел, ест и (скорее всего) будет продолжать есть, по крайней мере все необходимые эволюционные механизмы у нас имеются.