Логично тогда, что 1 литр кофе не будет равен 1 литру воды?</quote>
Да, в литре кофе - 900-950мл воды, в чае - 999мл воды, поэтому в 1литре воды собственно воды больше.
</quote>
Позвольте внести ясность. Есть такой опыт по физике, когда в пробирке фиксируется уровень воды, после чего насыпается соль. Уровень естественно после этого повышается, но после встряхивания пробирки и растворении соли уровень занимает прежнее положение. Вывод: молекулы соли занимают свободные места между молекулами воды. Как только места закончатся, соль перестанет растворяться. Как то вот так. 7 класс. Так что в нормальном литре кофе, литр воды должен быть. (Это если растворимый, а если нет то не будет.)
</quote>