потому что основное упражнение это махи.
Их нужно сделать мощно, с максимальным весом.Если сначало сделать жимы,то угрохаешь все силы на них,и уже махи будут не с максимальным весом,соответственно эффект будет хуже.
Смысл в том,чтобы в начале тренировки со свежими силами делать упражнения на те мышцы,которые в приоритете.