Отправлено:
12.04.2023 15:35
Да я действительно мало жирного, даже можно сказать что совсем . Так иногда кусочек сала, настаивают на сливочном масле, а где его нормального взять, все растительное. А так года четыре назад ставили диагноз хронический холецистит
Сало это самый тугоплавкий жир, сливочное масло тоже ближе к тугоплавкому.
А желчь это жидкость навроде средства для мытья посуды, предназначенная для разбивания жира на мелкие капли(эмульгировать), но только при условии что жир не куском а текучий.
Поэтому при проблемах с желчным пузырем в рационе должно быть растительное масло типа оливкового. И должно быть каждый день(начиная с небольшого количества), в идеале желчь полностью выходит из своего пузыря, обрабатывает удобный для неё жир, и из кишечника возвращается обратно в желчный пузырь. Без застоев.