Если вопрос в измении массы тела, то тут явно не хватает информации про рацион. Конкретней - бжу и средний дневной калораж.
Какое потребление белка сейчас? Сильно опускаться в нем не стоит, ведь он не только для гипертрофии и даже не тренирующимся соит держать 0,8-1,0 грамм на 1 кг веса (хотя при большом % жира, это уже не сработает), в вашем случае 70-80 грамм белка в день можно смело потреблять. В противном случае, как минимум, волосы и ногти пострадают от его недостатка.
При попытках выполнить рекомплзицию народ жрет по 2 грамма белка на 1 кг веса (это должно позволить сохранить и даже нарастить мышечнуюю массу при дефиците калорий, но с учётом наличия лишнего жира).
Жиры, как с ними дела? Тут опять же была инфа, что не стоит есть более 1 грамма на 1кг веса (нижняя граница там 0,5 вроде). Ориентируясь на "ваш идеальный вес" это 38-78 грамм жиров в день (и до верхней границы лучше не доводить).
Далее, как ни странно, калории. Гляньте свой типичный рацион на протяжении 1-2 недель и узнайте среднее потребление калорий в день. Если там более 3000ккалорий (а вангую что так оно и есть), то сократите до 3000 и уменьшайте это число на 100 ккалорий (путем уменьшения порций, а не отказа от какого-то одного приема пищи), когда средняя отметка на весах перестанет уменьшаться в течении 1-2 недель.
Углеводы. В соответствии с ранее указаным количество белков и жиров заполните остальной калораж ими. Ну и про пищевые волокна не забудьте (зелень, салат).
Смысл щас пытаться "сбросить" мышцы и жир сильно зарезав белок и калории... это приведёт только к тому, что организм отыграться потом, но не на мышцах (естественно), а на запасаемом количестве жира.
Про активность... Ваши 10000 шагов выбиваются одним сникерсом - добавление активности вам не поможет + есть мнение что силовуха жрет чуть ли больше калорий, чем кардио. А вы щас планируете отказаться от силовухи в угоду кардио и ходьбе и таким образом меняете "шило на мыло".