Отправлено:
16.05.2013 08:26
ВСЕМ ЛЮБИТЕЛЯМ НАСЫЩАТЬ СВОЙ РАЦИОН БЕЛКАМИ
Учтите, что все аминокислоты, которые не будут использованы для строительства белка тела, будут
<url="http://biokhimija.ru/lekcii-po-biohimii/18-obmen-aminokislot/69-po-aminogruppe.html">дезаминированны</url>.
Результат дезаминирования - жирная кислота и аммиак.
Жирные кислоты - не проблема. Они могут быть использованы как источник энергии или источник запаса в виде гликогена или жира. Короче, эта часть белков будет использована точно также, как углеводы или жиры.
А вот аммиак - это отрава. Большинство аминокислот дезаминируется в печени. Перегружаем рацион белком - перегружаем и травим печень.
Далее аммиак метаболизируется в мочевину и мочевую кислоту и они выводятся почками. Чем больше их - тем больше нагрузка на почки.
Кроме того, чем больше мочевины и уриновых (мочевых) кислот "гуляет" в крови, тем больше вероятность, что часть из них вообще останется с вами - в виде песка и камней в суставах и почках.
ВАМ ЭТО НАДО???
Белка должно быть достаточно - на восстановление и нарастание новых тканей (если вы растете или набираете мышечную массу), но не более того. Наш организм не умеет запасать белок.